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        創(chuàng)意家常菜之排骨燜肉
        
                        
        
                            
          
                                
        • 2015年04月17日 16:35
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        • 來源:映象網(wǎng)
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        　　排骨燜肉的制作方法
        

        　　1、五花肉切成一指厚的片，排骨剁成和五花肉大小相同的段。
        

        　　2、五花肉和排骨焯水，去除血沫雜質(zhì)。
        

        　　3、用六成熱油溫將五花肉和排骨炸制金黃色。
        

        　　4、蔥姜蒜爆香，加入八角、小茴香、香葉、桂皮和白芷。加入適量水，加鹽、白糖，醬油和蒸魚豉油調(diào)味。
        

        　　5、倒入五花肉和排骨，大火收汁八分鐘即可。
        
                    
        
                    
                    
        
                        
          
                            
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        責編：劉天嬌