進(jìn)入7月大蒜價(jià)格再次大幅上漲，是否有人在囤積居奇，抬高價(jià)格？目前大蒜經(jīng)紀(jì)人是否應(yīng)該拋售已經(jīng)存入冷庫(kù)的蒜呢。
中牟縣冷藏協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、恒大公司經(jīng)理劉少臣告訴記者，他和往年一樣，在今年新蒜下來(lái)之前就備足了資金，準(zhǔn)備大量收購(gòu)，可是收購(gòu)價(jià)的大幅上漲，打亂了他的計(jì)劃：
“今年蒜價(jià)格高，準(zhǔn)備資金是準(zhǔn)備存?zhèn)€千百噸呢，一弄只能達(dá)到四五百噸。去年剛開(kāi)始收的時(shí)候，一塊多，兩塊多，今年一插手就收到三塊多。現(xiàn)在收到六塊二。我們都是從銀行貸的款，還有銀行利息。所以說(shuō)這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)呢，比較大一些。”
每年大蒜從5月份開(kāi)始收獲，一直到8月份晚熟蒜收完，收獲期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月，而且8月20日之前必須進(jìn)入冷庫(kù)，否則就會(huì)發(fā)芽。眼看時(shí)間已經(jīng)過(guò)了大半，可是越來(lái)越高的蒜價(jià)，使得劉少臣不敢再購(gòu)進(jìn)過(guò)多的大蒜。
記者在中牟縣一個(gè)大蒜市場(chǎng)，見(jiàn)到了小蒜商曹全栓，他說(shuō)由于本錢少，現(xiàn)在他一點(diǎn)蒜都不敢收了：
“行情誰(shuí)也看不準(zhǔn)，我怕賠，往年收百八十噸。行情一直漲，現(xiàn)在賣了不敢招了，已經(jīng)到浪尖上了，我的膽小。現(xiàn)在在這兒看行情呢，天天沒(méi)事來(lái)?！?/p>
據(jù)了解，去年中牟縣各冷庫(kù)一共存了十六七萬(wàn)噸大蒜，而今年的存量在十萬(wàn)噸左右。河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)樊明教授說(shuō)：
“就這個(gè)現(xiàn)象本身來(lái)說(shuō)我們很難判斷他是不是囤積居奇，至少可以說(shuō)沒(méi)有足夠的證據(jù)說(shuō)明這一輪大蒜價(jià)格上漲是炒作的結(jié)果。今年蒜的產(chǎn)量大幅度降低，當(dāng)新蒜上市以后，農(nóng)民開(kāi)始惜售，他覺(jué)得還有更好的價(jià)格可以賣，中間商也處于猶豫的狀態(tài)，這就出現(xiàn)在實(shí)際市場(chǎng)上供給減少的情況，蒜價(jià)有一個(gè)上升的空間。”
一些群眾呼吁蒜商拋售冷庫(kù)中的蒜，來(lái)平抑過(guò)高的蒜價(jià)。對(duì)此，劉少臣會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，如果大量出售庫(kù)存蒜市場(chǎng)將接受不了：
“它都到市場(chǎng)上去賣沒(méi)有人要啊，人一天你才能吃多少啊。你不可能存在家里大蒜，只有還得拉回來(lái)在擱冷庫(kù)慢慢去賣?！?/p>
樊明教授也認(rèn)為，目前強(qiáng)求蒜商拋售并不可?。?/p>
“如果現(xiàn)在大量地拋售大蒜，大蒜價(jià)格一定會(huì)降低。如果我們上半年就把大蒜消費(fèi)了相當(dāng)一部分的話，那么到下半年供不應(yīng)求現(xiàn)象就會(huì)非常明顯，一定會(huì)導(dǎo)致大蒜價(jià)格大幅度上漲，肯定會(huì)比現(xiàn)在還要高，他不是我們所希望看到的現(xiàn)象。我們現(xiàn)在就希望大蒜能夠續(xù)穩(wěn)定地常年供應(yīng)。”
請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注《大蒜再瘋狂》的第三部分《大蒜呼喚理性消費(fèi)》。（河南臺(tái)記者 何巖）
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