笑得越開(kāi)心代表食品安全等級(jí)越高
大笑、微笑、平臉，這三種卡通臉表情今后將被安裝在鄭州餐飲機(jī)構(gòu)門(mén)前，去吃飯前，大家要先看看飯店門(mén)前笑臉“笑”的程度，笑得越開(kāi)心代表食品安全等級(jí)越高，如果是平臉，你可得掂量掂量。
昨日，鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員突擊檢查了市內(nèi)高校、中學(xué)、幼兒園食堂，并對(duì)問(wèn)題食堂下發(fā)了整改通知書(shū)。
根據(jù)國(guó)際慣例，今年5月份，鄭州市食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定。
按照評(píng)定細(xì)則，將評(píng)定結(jié)果分為“優(yōu)秀、良好、一般”三個(gè)等級(jí)，并用“大笑、微笑、平臉”三個(gè)卡通形象來(lái)代替。
如今，全市已完成了學(xué)校食堂、用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲單位、大型餐館、連鎖餐飲企業(yè)、大型機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂的分級(jí)評(píng)定，11月底完成所有餐飲機(jī)構(gòu)等級(jí)牌的安裝。
鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)張松安說(shuō)：“如果等級(jí)牌上的卡通臉是‘大笑’，說(shuō)明食品安全非常有保證，市民可以大膽用餐。如果是‘平臉’表示剛及格。希望市民就餐時(shí)，先看看餐廳等級(jí)牌上的三張臉，尋找笑臉就餐。”
如果到11月份，有餐飲機(jī)構(gòu)沒(méi)有將等級(jí)牌公示在顯眼位置，說(shuō)明等級(jí)較低，或者是因?yàn)槭称钒踩缓细?，沒(méi)有獲得經(jīng)營(yíng)許可證。（河南商報(bào)記者 王春勝/攝 河南商報(bào)記者 逯彥萃 實(shí)習(xí)生 陳詩(shī)昂）
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