中廣網(wǎng)北京7月11日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，“英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)”剛剛發(fā)布《全球食品安全指數(shù)報(bào)告》，和往年一樣，這份報(bào)告給全球107個(gè)國(guó)家的食品安全現(xiàn)狀做了個(gè)排名。中國(guó)在其中該排在什么位置？想必每個(gè)人心里都有預(yù)設(shè)的答案。
悲觀者說中國(guó)排名倒數(shù)20%，樂觀者給出的數(shù)字也不過是50%上下，再看經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)，他們給出的答案是：39%。這份報(bào)告依據(jù)世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界銀行等權(quán)威機(jī)構(gòu)的官方數(shù)據(jù)，通過動(dòng)態(tài)基準(zhǔn)模型綜合評(píng)估107個(gè)國(guó)家的食品安全情況，并給出排名。從理論上說，這個(gè)數(shù)字，應(yīng)該比我們的感覺更可信。
指數(shù)顯示，去年全球食品安全平均53.5分，與上年的53.6分基本持平。發(fā)達(dá)國(guó)家仍然占據(jù)排名的前百分之二十五，美國(guó)繼續(xù)高居2013年全球食品安全指數(shù)榜首，挪威和法國(guó)分列第二和第三。
相較此前一年，中國(guó)排名下降4位，在107國(guó)中位居第42，其中，食品價(jià)格承受力排名47，食品供應(yīng)能力排名41，質(zhì)量安全保障能力排名43。
對(duì)于42名的排名，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院前院長(zhǎng)、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局特邀專家孫熲認(rèn)為，這基本反映了目前我國(guó)食品安全的水平。
孫熲：食品安全問題是一個(gè)世界性的問題，沒有零風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)達(dá)國(guó)家有發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全問題。我們跟發(fā)達(dá)國(guó)家相比，G8、G20都趕不上。而食品安全現(xiàn)在排42名，應(yīng)該說反映了我國(guó)的正常情況。
如果42名的排名合理，為什么會(huì)有那么多普通百姓的感覺不合理？孫熲直言，在目前媒體環(huán)境下，食品安全問題最容易受到關(guān)注，而其中，被冤枉者也不在少數(shù)。
一個(gè)國(guó)家的食品安全水平由什么決定？是經(jīng)濟(jì)，法律，還是良心？經(jīng)濟(jì)學(xué)人智庫(kù)專家組成員艾琳·肯尼迪（Eileen Kennedy）表示，排名過程中，專家組考慮因素眾多。
艾琳·肯尼迪：我們的排名也不止關(guān)注食品安全水平的絕對(duì)值，我相信更重要的還需要關(guān)注造成食品不安全的原因，這對(duì)于政策的制定更有價(jià)值。
這番籠統(tǒng)表述，具體到中國(guó)國(guó)情，可以概括為：人口多、時(shí)間短。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷：中國(guó)食品安全的量在全球是最大的，發(fā)生問題的概率也是最高的。比如，近30年中農(nóng)民工5.2億，相當(dāng)于歐盟人口的總和。在中國(guó)出現(xiàn)的問題，也是發(fā)展中出現(xiàn)的問題。三聚氰胺事件的出現(xiàn)，其他的國(guó)家?guī)资?、甚至上百年需要解決的問題，在中國(guó)被濃縮到了最近幾年中。客觀地說，中國(guó)政府對(duì)食品安全的管理在近些年來加大了力度。
而即便是對(duì)高于公眾預(yù)期的42名的排名，孟素荷也強(qiáng)調(diào)，唯有“萬(wàn)無一失”，才是最好的排名。
孟素荷：即使排到了第22，如果我們的食品安全有一絲不健康，但是對(duì)一個(gè)家庭或一個(gè)人的傷害就是100%。不應(yīng)該過分在意這個(gè)數(shù)字，而應(yīng)該扎扎實(shí)實(shí)把食品安全的事情做好。
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