映象網(wǎng)訊（記者 花梔子）飼料原料質(zhì)量安全高層論壇6月22日在鄭州召開，專家呼吁，用抗生素替代品提高飼料品質(zhì)。
在現(xiàn)有的養(yǎng)殖飼喂中，飼料里會添加大量的抗生素，這些化學添加劑會使畜禽產(chǎn)生耐藥性，如果超量添加，會殘留在動物體內(nèi)，最終進入人體。河南農(nóng)大牧醫(yī)學院教授王志祥說，由于監(jiān)管力量不足，飼料中超量添加抗生素并不少見，因此使用抗生素替代品尤為重要，“這些替代品它不是藥，它就不會存在藥物的安全隱患。比如微生態(tài)制劑、活菌制劑、包括我們中草藥的一些植物提取物。”
基于對畜產(chǎn)品質(zhì)量的要求，歐盟等發(fā)達國家已經(jīng)全面禁止在飼料中添加抗生素。王志祥說，公眾對食品安全的關(guān)注度越來越高，抗生素替代品的廣泛應用只是時間問題，“那么我們過去是抗生素作為添加劑，保證動物健康，促進他的生長。從發(fā)展的眼光來看，抗生素的限制性使用可能會越來越高，這是一個發(fā)展的必然趨勢?！?/p>
王志祥表示，飼料產(chǎn)業(yè)如果能減少化學制劑的使用，將從產(chǎn)業(yè)鏈上游開始提高畜產(chǎn)品品質(zhì)，“我們是希望大家選用這些新型的優(yōu)質(zhì)的添加劑，這樣更好地來保障畜產(chǎn)品安全，對整個行業(yè)的發(fā)展是有益的?！?/p>
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