2013-10-08 09:03:00 來源:外灘畫報(bào)
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秋天氣候干燥,季節(jié)的轉(zhuǎn)變一時(shí)間令人無法適應(yīng),干燥的空氣和強(qiáng)大的工作壓力可能會(huì)對(duì)身體造成很大的負(fù)擔(dān)。在這個(gè)季節(jié),男性應(yīng)當(dāng)注重調(diào)解自己的飲食,常吃深海魚可舒緩心血管的壓力,對(duì)成熟男性尤為有益。
秋刀魚
秋刀魚
秋刀魚體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸,并擁有人體不可缺少的多種物質(zhì)的,有效抑制高血壓等多種疾病。它是日本料理當(dāng)中最具代表性的秋季食材之一,最常見的方式就是將整條魚鹽烤,搭配白飯和味增湯,非常美味。
三文魚
三文魚
三文魚是著名的冷水魚類,主要生長(zhǎng)在加拿大、挪威、日本、中國(guó)黑龍江和美國(guó)阿拉斯加等地,三文魚富含不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周吃兩次可緩解心臟壓力。三文魚最常見的食用方式是刺身、烤制和煙熏,三文魚籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,也經(jīng)常被端上餐桌。
石斑魚
石斑魚
石斑魚包括常見的紅斑、星斑、鼠斑和龍躉,一般石斑魚要10年才能成年,因此十分珍貴,數(shù)量近年也在下跌,價(jià)格卻一直在上漲,點(diǎn)上一條石斑魚其實(shí)已經(jīng)是奢華之選。石斑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D等多種營(yíng)養(yǎng)成分,是低脂肪和高蛋白的上等之選,一般清蒸是最好的食用方式。
鯖花魚
鯖花魚
鯖花魚又名鮐魚,也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的深海魚,由于體內(nèi)脂肪多,肝臟維生素含量高,還可分別煉制人造白脫和魚肝油,豐富的EPA和DHA人體有極高的保健作用。一般除了刺身方法,還可以腌制和熏制,都非常美味。
