2013-02-07 08:36:00 來(lái)源:中奢網(wǎng)
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圣雅各布斯
圣雅各布斯小鎮(zhèn)(St. Jacobs) 是安大略省以德裔清教徒為主的小鎮(zhèn),坐落在著名大學(xué)城滑鐵盧市(Waterloo)以北,距離多倫多130公里,是一個(gè)古樸典雅,有著悠久歷史又散發(fā)著神秘宗教氣息的安省小鎮(zhèn)。
圣雅各布斯
這里居住著以宗教為生活重心的門(mén)諾教徒(Mennonite)。大約從1845年起,門(mén)諾教徒為避免宗教迫害從美國(guó)賓州遷居至加拿大安大略省滑鐵盧地區(qū)。時(shí)至今日,在圣雅各布斯仍然居住著大約4,000多門(mén)諾教徒,他們極其注重家庭觀念,以宗教為生活重心,分為新、舊兩系。
圣雅各布斯
舊派宗教人士仍然非常保守,他們堅(jiān)持穿中世紀(jì)服裝,駕馬車(chē),甚至不用電;而新派人士則逐步接受了現(xiàn)代的東西。走在街上不時(shí)可以看到戴黑帽、穿黑長(zhǎng)斗篷的策馬人,為周?chē)奶飯@景致增添了一絲古意,他們大多表情莊重,透露出與世相隔的冷漠;日常生活完全也基本上循序而進(jìn),每周四、六逛逛農(nóng)夫市場(chǎng)、每周日家庭聚會(huì),就連結(jié)婚日也大多安排在周三舉行。門(mén)諾教徒的婚禮神圣而莊重,沒(méi)有鮮花、相機(jī)、新人不當(dāng)眾親吻。
圣雅各布斯
由于長(zhǎng)期遠(yuǎn)離世俗,他們崇尚自然,很多人不采用科學(xué)方法避孕,所以家庭結(jié)構(gòu)也順其自然,家庭當(dāng)中往往都有兄弟姐妹七、八人有余。百年以來(lái),他們的離婚率可以說(shuō)是零,在這樣大隱于天地的小鎮(zhèn),親情和責(zé)任被演繹的淋漓盡致;而另一些新派年輕人,則穿著流行服裝,開(kāi)哈雷摩托,相映成趣。由于所持不同的世界觀,門(mén)諾教新舊兩派也不乏矛盾。不過(guò),只要各按各的軌道行事,倒不見(jiàn)得誰(shuí)妨礙誰(shuí)。時(shí)光流逝,往日心痛的記憶已經(jīng)化為如今平和的生活。
圣雅各布斯
進(jìn)入圣雅各布斯,沿著85號(hào)公路,可以欣賞到美麗的田園風(fēng)光。到訪此處千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)圣雅各布斯農(nóng)夫市集(St. Jacobs Farmers’ Market)。市集里除了有豐富的農(nóng)產(chǎn)品,包括新鮮水果、蔬菜、各種香腸、不含酒精的果酒、自制面包和甜點(diǎn),還有一些手工業(yè)品,工藝品,以及“市集歌手”們自己錄制的歌曲。那些質(zhì)樸天然的音樂(lè),大多以歌頌自然以及人生為主,物美價(jià)廉?！?/p>
啤酒節(jié)
滑鐵盧附近的基奇納(Kitchener)是安省最大的德國(guó)社區(qū)。每年10月10日至18日,是當(dāng)?shù)氐聡?guó)社區(qū)的十月啤酒節(jié)(Oktoberfest),當(dāng)?shù)貢?huì)舉行盛大的巴伐利亞慶典。在為期一周的慶典期間,大家聚在一起,大口大口灌著德國(guó)啤酒,狂歡慶祝這美好的節(jié)日。在圣雅各布斯,一定要嘗試一下著名的德國(guó)咸豬手。眾多餐廳中,Old Heidelberg餐廳制作的咸豬手最為出名。皮薄肉嫩的咸豬手,先用德國(guó)啤酒、鹽、白醋及香草等不同調(diào)味料腌制一夜,翌日先蒸兩個(gè)小時(shí),再燒烤45分鐘,燒烤的時(shí)候要時(shí)不時(shí)在表皮上澆上有蜜糖味的德國(guó)啤酒,所以外皮香脆,肉嫩多汁,味道甘甜不膩,回味無(wú)窮。
