養(yǎng)殖戶自曝皮筋蟹利益邏輯：不綁皮筋沒(méi)得賺
不知從何時(shí)起，從菜場(chǎng)買來(lái)的梭子蟹，綁在蟹鉗上的皮筋越來(lái)越粗。為什么會(huì)這樣？可不可以去掉皮筋銷售？攤位老板的說(shuō)法是，進(jìn)貨時(shí)就已經(jīng)這樣了，如果去掉皮筋銷售，梭子蟹的單價(jià)就要往上翻。
于是，當(dāng)這個(gè)現(xiàn)象變得越來(lái)越普遍時(shí)，人們也就見(jiàn)怪不怪了，但問(wèn)題始終沒(méi)有得到解答：這些梭子蟹，到底在哪個(gè)環(huán)節(jié)被綁上了皮筋？為什么要綁皮筋？皮筋梭子蟹的背后是一個(gè)怎樣的現(xiàn)象？
記者近日奔赴素有“中國(guó)梭子蟹之鄉(xiāng)”之稱的象山，對(duì)這一現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)在梭子蟹養(yǎng)殖或捕撈階段，就已經(jīng)被綁上了重重的皮筋，而到了收購(gòu)商那兒，還可能會(huì)再次加皮筋。
盡管養(yǎng)殖戶、收購(gòu)商、管理部門對(duì)此都表示無(wú)奈，但若要改變這一現(xiàn)象，卻并非那么容易。
消費(fèi)者
買來(lái)3斤梭子蟹
有1斤是橡皮筋
差不多兩個(gè)星期前，家住濱江區(qū)的石先生給我們打來(lái)電話，講述了一件自己的遭遇。
石先生去濱江區(qū)西興鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買梭子蟹。當(dāng)時(shí)的價(jià)格是每斤60元，他挑了5只母的梭子蟹過(guò)秤，一共3斤多一點(diǎn)。
石先生買來(lái)的梭子蟹，每只蟹鉗上綁著一根約小拇指粗的紅色橡皮筋。“我當(dāng)時(shí)還問(wèn)老板，這蟹的皮筋怎么那么粗，老板說(shuō)進(jìn)貨時(shí)就這樣的，他們也沒(méi)辦法。”
5只梭子蟹拿回家，剪斷皮筋準(zhǔn)備燒，石先生隨手掂了掂皮筋的重量，這一掂，他郁悶了，“這些皮筋重得嚇人，我把10根皮筋集到一起過(guò)秤，足有1斤重。也就是說(shuō)，我買了3斤梭子蟹，有1斤是皮筋的重量，我花60塊錢買了10根沒(méi)用的皮筋?！笔壬軞鈶?。
其實(shí)像石先生這樣的遭遇，并不是個(gè)例，在網(wǎng)上能找到大量有關(guān)這方面的投訴。
隨后，記者走訪了杭城幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)攤位，如葉青兜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、朝暉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等，也都發(fā)現(xiàn)了皮筋梭子蟹的身影，且這些皮筋也都如石先生反映的一樣。
攤主們說(shuō)，梭子蟹身上的皮筋進(jìn)貨時(shí)就有，一直都這么賣。也有客人要求把皮筋拿掉，但價(jià)格就要往上漲。有攤主說(shuō)，以前綁梭子蟹的皮筋就是普通的橡皮筋，也就最近兩年開(kāi)始綁這些粗皮筋的，而且越綁越粗。
養(yǎng)殖戶
利潤(rùn)越來(lái)越薄
賺的就是皮筋錢
看來(lái)，皮筋梭子蟹已成為了一個(gè)普遍現(xiàn)象。那么，這些皮筋究竟是在哪個(gè)環(huán)節(jié)被綁上的？為什么要綁？
3月6日，記者趕赴素有“中國(guó)梭子蟹之鄉(xiāng)”的象山進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。
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