葉檀：豬已經(jīng)俯臥誰把CPI撐起來
3月份CPI漲幅超過預(yù)期。豬肉一直被認(rèn)為是推高CPI的主要引擎，豬肉價(jià)格在CPI的比重大約是3%，目前引擎熄火，CPI仍然存在巨大壓力。
養(yǎng)殖戶、飼料商、中間商、消費(fèi)者都不能從豬肉價(jià)格下跌中獲利。
拉高3月份CPI的主要是食品與消費(fèi)品。食品價(jià)格同比上漲7.5%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲約2.39個(gè)百分點(diǎn)。其中，糧食價(jià)格上漲4.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.12個(gè)百分點(diǎn)；肉禽及其制品價(jià)格上漲11.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.78個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜價(jià)格上漲20.5%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.64個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品價(jià)格上漲11.4%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.27個(gè)百分點(diǎn)；而鮮果價(jià)格與蛋價(jià)下跌。
豬肉價(jià)格同比上升11.3%，但環(huán)比價(jià)格下跌，肉禽及其制品價(jià)格環(huán)比下降2.5%，其中豬肉價(jià)格環(huán)比下降4.8%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平環(huán)比下降約0.17個(gè)百分點(diǎn)。
養(yǎng)殖戶在硬撐。目前豬肉價(jià)格已經(jīng)下跌到接近 “大規(guī)模殺豬周期”的地步。從今年1月以來，豬肉價(jià)格持續(xù)下降。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，從1月26日開始，全國豬肉價(jià)格持續(xù)下降，現(xiàn)已超過兩個(gè)月，其中超過五成省區(qū)市豬肉價(jià)格降幅在15%以上。此外，商務(wù)部數(shù)據(jù)也顯示，截至4月1日，全國豬肉價(jià)格已連續(xù)九周回落，比1月下旬下降11.5%，上海、北京和天津價(jià)格比1月下旬分別下降23.7%、22.6%和14.8%。生豬養(yǎng)殖處于關(guān)鍵的盈虧平衡點(diǎn)上。
養(yǎng)殖戶是豬肉價(jià)格下跌的天然受損方，與豬肉價(jià)格不斷下跌形成鮮明對(duì)比的是，飼料、人工等養(yǎng)豬成本不斷攀升。
綜合豬肉價(jià)格網(wǎng)等專業(yè)網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，2011年3月，月內(nèi)豬肉平均價(jià)格21.17元/千克，環(huán)比上漲0.98%；玉米平均價(jià)格為2042.45元/噸，較上月上漲56.99元/噸，環(huán)比上漲2.87%；豆粕平均價(jià)格為3464.25元/噸，較上月下跌29.23元/噸，環(huán)比下跌0.84%。而今年4月第一周，豬肉價(jià)格為每千克24.65元，玉米均價(jià)環(huán)比略升0.40%，同比升6.75%(漲0.16元/千克)，且創(chuàng)出了三年來的新高；小麥麩環(huán)比略降0.48%，同比上升8.33%(漲0.16元/千克)；肥豬配合料環(huán)比略升0.61%，同比漲5.41%(漲0.17元/千克)。
消費(fèi)者從豬肉價(jià)格下降中獲利只是一廂情愿。豬肉價(jià)格在螺旋式上升，只不過是上升的多少不同而已，目前的豬肉價(jià)格下跌是上升通道中的一個(gè)平臺(tái)。
據(jù)資料顯示，2007年4月13日豬肉平均價(jià)格是12.96元/千克，8月就上漲到20.22元/千克，漲幅高達(dá)56%，創(chuàng)下歷史新高。2011年5月份全國豬肉批發(fā)價(jià)平均在25元/千克左右，當(dāng)月CPI同比上漲5.5%；6月份，全國豬肉批發(fā)價(jià)格平均在26元/千克，CPI同比推高至6.4%，創(chuàng)3年新高。如今豬肉價(jià)格下降，但依然高達(dá)24.65元/千克，消費(fèi)者沒有從中得到多大實(shí)惠。
豬飼料企業(yè)同樣無利可圖。
據(jù)《南方農(nóng)村報(bào)》披露，截至3月末，玉米價(jià)格接近2600元/噸，豆粕報(bào)價(jià)3300元/噸。兩種原料占據(jù)了飼料含量的近90%。受成本因素影響，近兩個(gè)月來豬料價(jià)格兩次微漲，每次漲幅約在50元/噸。廣州希望實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳良計(jì)算，大規(guī)模的全價(jià)飼料企業(yè)包裝、人工成本、包裝成本之和約為120元/噸，而中小規(guī)模的在此之上，高的甚至達(dá)到180元~190元/噸。在小中大豬料階段，玉米的用量約為65%，豆粕用量在20%~25%不等，加上預(yù)混料以及一些其他的添加劑，再去除配方成本和1%的原料加工損耗，品質(zhì)較好的小豬料的價(jià)格約為3500元/噸，中大豬料價(jià)格約為3300元/噸。而一些非品牌的豬料企業(yè)，由于采購的玉米等成本相對(duì)較低，采用的雜粕、DDGS等原料成本相對(duì)較低，生產(chǎn)出全價(jià)料的成本會(huì)低于上述的價(jià)格?？紤]到人工成本在近兩年成倍上升，玉米等原材料價(jià)格上升，必然倒推飼料價(jià)格進(jìn)一步上升。飼料企業(yè)同樣處于盈虧平衡點(diǎn)上。
價(jià)格在上升，各方都未獲利，上升的利潤去了何處？只有一個(gè)解釋，全球釋放的貨幣已經(jīng)從根本上推高了基礎(chǔ)產(chǎn)品的價(jià)格，我們?cè)僖不夭坏?006年以前的豬肉價(jià)格周期去了。
全球制造業(yè)不振，石油與農(nóng)產(chǎn)品兩大核心價(jià)格卻處于高位。泰國泰華農(nóng)民研究中心3月22日發(fā)布的研究報(bào)告指出，2012年1~2月，世界市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈上漲態(tài)勢(shì)，食品價(jià)格指數(shù)從2011年12月的210.8升至2012年2月的215.3。到3月20日，中國玉米期貨打破歷史紀(jì)錄，在2477元的高位盤整；大豆、強(qiáng)麥等谷物期貨均呈上漲走勢(shì)。美黃豆從2月至今，已經(jīng)上漲近15%，目前在近半年的高點(diǎn)運(yùn)行；美玉米亦震蕩走強(qiáng)。
全球發(fā)放貨幣的惡果已經(jīng)顯現(xiàn)，全球出現(xiàn)了輕微的滯脹趨勢(shì)，對(duì)于新興經(jīng)濟(jì)體的影響尤其明顯，這就是肉價(jià)不飛CPI亂飛的根本原因。一些投資者為一己之利繼續(xù)呼吁美國推出QE3，無異于在新興經(jīng)濟(jì)體國家的復(fù)蘇之路上，再放上一塊大大的絆腳石。
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